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哈喽,大家好,我给大家带来的是柠香玛德琳。
1.准备好所有的材料,鸡蛋打散,加入细砂糖,搅打至溶化。
2.柠檬皮屑刮下后切碎,加入蛋液中,筛入低筋面粉和泡打粉,画Z字形搅拌均匀。
4.黄油切小块隔水加热,加入面糊中搅拌均匀,搅拌好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏静置1小时左右。
5.模具上刷一层黄油,将面糊装入裱花袋中,挤入模具,烤箱预热至180度,中层上下火,12分钟左右即可。
对了,面包冷却后要小心脱模,以免破坏花纹。